משמר בליל

משמר תחמיץ standart Q הינה תערובת מאוזנת של חומצות אורגניות עם תמיסת מגן (בופר). המשמר מכיל חומצה פורמית וחומצה פרופוניות היעילות נגד עובשים, שמרים וחיידקים.

מוצר זה הוא השילוב המושלם בין הגנה מפני התחמצנות להשגת PH אופטימלי וקורסיביות נמוכה. מרכיביו נמצאים ברמת PH 6, כלומר בצורה פעילה יותר, ובו זמנית אינם מתחמצנים. אבקת standart Q מכילה חומצות אורגניות בעלות משקל מולקולרי קטן (נדיפות גבוהה), לכן מובטחת הגנה יעילה לאורך זמן מפני עובש ובקטריות.

בנוסף, המשמר מכיל גם סודיום המגביר את ספיגת החומרים המזינים, מסייע לאיזון האלקטרוליטים ולעמידה בתנאי עומס חום. ליעילות מרבית, מומלץ לערבב היטב את אבקת סטנדרד קיו בחומרי גלם או בתערובות מזון שלמות.

מינון:

1-3 ק"ג לטון רטוב בבליל, 1 ק"ג לטון שימוש בתחמיץ

אריזה:

שקים של 25 ק"ג

שקים גדולים (ביג בג) טון